Philippe Excoffier

  • oeufs-mollets

    Une cuisine classique, de tempérament et de technique française

  • salle

    Une table de quartier, élégante et chaleureuse

  • table

    Une vraie convivialité, simple, raffinée et parisienne

  • viande

    L’envie de faire plaisir, des menus généreux et accessibles

  • mille-feuille

    Une carte de saison, qui change souvent

  • souffle2

    Une cuisine inspirée des produits du marché et des fantaisies du chef !

La bistronomie en toute simplicité

La bistronomie en toute simplicité

Amoureux des beaux produits, j’élabore ma carte en fonction des saisons et des produits du marché qui guident mon inspiration. J’affectionne particulièrement le ris de veau et le homard dont j’ai fait mes spécialités. J’ai également opté pour un dessert original : les soufflés sucrés qui sont devenus un incontournable de ma carte.

Un chef hors norme

Une carte au fil des saisons

Une carte au fil des saisons

Je vous propose chaque midi un menu déjeuner à prix doux autour de deux entrées et deux plats, les desserts à la carte (21 € entrée/plat ou plat/dessert, 26 € entrée/plat/dessert).

Entrées

Caviar d’aubergines, Burrata et sorbet Basilic
ou
Figues fraîches Sollies et jambon Ibérique

Plats

Dorade Royale au thym, purée au jus
ou
Onglet de bœuf grillé, échalote confite et champignons de Paris

Nos formules

Privatisation

Privatisation

Un déjeuner ou dîner entre amis, en famille, un événement particulier…

Privatisez le restaurant Philippe Excoffier pour vos déjeuner ou dîner, cocktail, à partir de 25 personnes.

Réservation