Philippe Excoffier

  • poire-chocolat

    Une vraie cuisine goûteuse, de sentiment

  • parmentier-canard

    Des plats construits avec subtilité et simplicité

  • oeufs-mollets

    Une cuisine classique, de tempérament et de technique française

  • salle

    Une table de quartier, élégante et chaleureuse

  • table

    Une vraie convivialité, simple, raffinée et parisienne

  • viande

    L’envie de faire plaisir, des menus généreux et accessibles

  • oeufs-mimosa

    Une carte de saison, qui change souvent

  • souffle2

    Une cuisine inspirée des produits du marché et des fantaisies du chef !

La bistronomie en toute simplicité

La bistronomie en toute simplicité

Amoureux des beaux produits, j’élabore ma carte en fonction des saisons et des produits du marché qui guident mon inspiration. J’affectionne particulièrement le ris de veau et le homard dont j’ai fait mes spécialités. J’ai également opté pour un dessert original : les soufflés sucrés qui sont devenus un incontournable de ma carte.

Un chef hors norme

Une carte au fil des saisons

Une carte au fil des saisons

Je vous propose chaque midi un menu déjeuner à prix doux autour de deux entrées et deux plats, les desserts à la carte (21 € entrée/plat ou plat/dessert, 26 € entrée/plat/dessert).

Et le soir, changement de décor, un menu plus élaboré et quelques plats sophistiqués! (menu 38€)

La carte

Thanksgiving

Thanksgiving

Venez fêter Thanksgiving
et pour l’occasion je me souviens de mes années de chef de l’Ambassade américaine !
J’ai imaginé un repas qui va vous transporter
au cœur de cette célébration gourmande made in USA
les 27 et 28 novembre prochains!

 Découvrez le menu de Thanksgiving